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    2018年豫冀魯皖四省小麥生長考察及價格預判

    新季小麥收購在即,河南山東等地新麥遭受低溫凍害疊加,江淮流域小麥赤霉病大面積爆發牽動市場神經,為了解今年小麥產量及質量情況及政策利空下市場對價格趨勢的判斷,筆者跟隨考察團用一周的時間對豫、冀、魯、皖四省小麥生長情況及市場預期進行調研,以解答市場關注。

    5月7日,筆者一行從鄭州出發,第一站到達鶴壁市濬縣。濬縣是全國糧食生產先進縣、優質小麥生產基地縣,濬縣全縣耕地107.6萬畝,常年種植小麥80餘萬畝。筆者在濬縣王莊鄉中鶴集團種植農場看到凍害對農場小麥生長影響較大,表現為小麥不出穗及不孕穗比例較大,進而影響畝穗數及穗粒數將明顯下降。據當地農場管理人員介紹,王莊鄉今年優質小麥種植面積逾3萬畝,較去年增長1萬餘畝。種植品種以鄭麥366為主,少量新麥26和豐德存5號。由於小麥抽穗期間遇到氣溫驟降,造成優質小麥成穗率嚴重下降。眼前的田間管理較好的中鶴集團農場預計較正常年景減產30%左右,畝產700斤為一關。而田間管理較差的小農種植預計減產幅度將在50%以上,收成更差。對於凍害是否對普麥產生影響,該負責人表示該地種植的普麥以矮抗58為主,也遭受凍害,但由於抗凍能力較強,因此影響不大,預計將產幅度不會超過10%,畝產應該在1100斤左右。對於為何優普小麥面對凍害為何表現差異如此巨大,該負責人解釋道由於鄭麥366等優質小麥為半冬性小麥,播種早抽穗早,遇倒春寒天氣時恰逢抽穗期因此較抽穗晚一些的普麥凍害程度大。隨後筆者與中鶴集團麵粉加工部的負責人進行了簡單交流。他解釋說目前中鶴集團加工小麥主要的採購途徑是通過政策糧拍賣,小麥進廠家目前為1.245元/斤。

    結束濬縣考察後考察團一行來到河北省邢台市南和縣的金沙河集團。金沙河集團為我國最大的掛麵企業,也是國內一二三產業融合龍頭企業。據企業負責人介紹目前金沙河集團在南和縣流轉土地逾三萬畝,種植了目前國內主要優麥品種用於企業研究生產。在金沙河集團流轉的田地里筆者注意到當地新麥目前正處於揚花期,整體長勢良好,除鄭麥366及豐德存5號受輕微凍害外,其他優麥品種都漲勢喜人。種植基地負責人介紹說由於本地小麥抽穗期略晚於河南的新鄉、鶴壁等地,加之田間管理得當,土地水肥優於小戶種植,因此災害影響幾乎可以忽略不計。

    考察團一行第二天來到山東省臨清市,臨清是山東省的縣級市,屬聊城代管。臨清位於山東西北部,與河北邢台隔河(京杭大運河)相望。考察團首先來到臨清市劉垓子鎮,在田間筆者注意到小麥植株較為低矮,某些地塊小麥植株密度相對稀鬆。據當地農戶介紹,由於去年至今山東西北部遭遇持續乾旱天氣,小麥出芽分櫱都受到影響,目前小麥畝穗數和穗粒數都較常年有所下降,預估減產在1至2成。對於低溫凍害是否造成影響,該農戶表示否定。在與當地收儲企業交流中筆者了解到,目前該地小麥進廠價在1.24元/斤左右,與前期山東省地方儲備輪換價1.27元/斤倒掛。目前政策雖然利空,但由於企業有輪出小麥,新麥成熟後還是會積極參與收購。預測當地開秤價在1.1元/斤左右。如果今年南方小麥品質過關不排除到湖北、安徽收購地頭糧,來平攤糧價。

    離開臨清,下午考察團來的山東省省會城市濟南。與當地糧食主管部門和糧食企業座談,會上山東糧食主管部門領導對今年山東小麥的基本情況進行了介紹。他表示山東今年小麥的種植面積大約為5800萬畝,較去年增長約20萬畝。目前小麥生長既有整體氣候適宜,小麥生長前期病害發生輕微等有利因素,也有局部(菏澤地區)小麥發生凍害的不利因素,因此今年整體情況還有待進一步跟進。對於今年小麥收購情況他表示,預計今年山東省各類收購總數在1200萬噸左右,開秤價格在1.13元/斤到1.14元/斤之間。座談會上不同企業也根據自己的了解對今年小麥情況進行了介紹。整體看來,預估今年山東小麥產量相比去年持平或略減,整體原因是魯西北和魯東南分別遭遇了持續乾旱和低溫凍害拉低產量。分地域來看魯中和膠東小麥漲勢較好,豐收前景可期。魯西北的聊城、德州受乾旱影響較大,表現為畝穗數和穗粒數下降,預計減產在一成左右。魯西南的菏澤遭受冬寒影響,表現為成穗率下降。

    第三天上午,考察團一行來到泰安市寧陽縣。寧陽位於山東中部,縣境內地勢東高西低,東部多為低山和丘陵,西部多為平原。筆者在滿莊田間看到,當地小麥長勢較差,植株低矮稀鬆,小麥麥穗成穗率低,病蟲害較為嚴重。據當地合作社負責人介紹,寧陽縣耕地面積約90萬畝,平原耕地僅占60%左右,小麥種植面積約60萬畝。他還介紹今年小麥由於遭受播種時節連陰雨和清明時節的凍害預計會造成當地小麥大幅減產四至五成,其中丘陵地區小麥減產幅度最大,部分地塊甚至面臨絕收的可能。以滿莊村合作社田地為例,正常年景所種的優質小麥新麥26年產在1300斤/畝,而今年由於災害頻發,田間管理較好的田塊畝產能達到千斤已是不易,而管理不善的也就600-700斤/畝。農戶種植普麥由於管理參差不齊,病害影響只會更大。

    下午考察團一行來到棗莊市台兒莊區。台兒莊區位於棗莊市最南部,魯蘇交界處,為山東的南大門,徐州東北之門戶。筆者在台兒莊西張莊村農戶田地看到小麥長勢較好,凍害表現輕微。據當地農技人員介紹,台兒莊區小麥種植面積約40萬畝,種植以普麥品種為主,主要品種有良興66、良興77、濟麥22、山農24等品種。年均畝產約1000斤/畝,一般好的地塊畝產可達1300斤/畝,而靠近丘陵的地塊畝產較差些。今年當地病蟲害較少,不利影響因素主要有去冬今春的乾旱,清明時節的倒春寒和田地深耕不夠造成的小麥紮根淺等因素。預計造成整體減產幅度在5%至10%。在與當地一農戶交談中了解到,他的10畝農田今年估計要減產,單產估計在1000斤左右,去年為1100多斤。

    5月10日,考察第四日,考察團一行首先來到了宿州市。宿州是安徽省北大門。東至東北與江蘇省徐州、宿遷接壤,西至西北與河南省商丘、山東省菏澤毗鄰。在埇橋區順河鄉農田中筆者觀察到當地小麥除少部分地塊出現倒伏外整體長勢較好,部分田塊小麥有輕微穎枯病,而前期市場關注的安徽省赤霉病問題在當地並未出現。據當地農業部門工作人員介紹,宿州市目前小麥種植面積約215萬畝,主要種植中強筋小麥,品種為華成3366(宿州市種子公司用煙農361和宿266培育的小麥品種)、煙農19、濟麥22等。由於氣候適宜,管理到位今年宿州小麥長勢整體較好,赤霉病等病蟲害由於防治力度較大並沒有爆發。目前對產量產生不利影響的主要因素是四月末風雨天氣所造成的小麥倒伏。但倒伏面積不大,對整體產量影響有限,後期如不出現大的災害,今年單產可能與去年持平或略減。

    結束宿州的考察後,下午來到河南省商丘市的夏邑縣。夏邑位於河南東部,豫、魯、蘇、皖四省結合部。夏邑地勢平坦,土質肥沃,氣候溫和,雨量充沛,是國家小麥生產基地縣。筆者在夏邑縣西丁莊田地里看到當地小麥整體長勢較好,凍害引起少部分小麥出現死尖的情況,赤霉病並未發生。據當地糧食部門負責人介紹,我們所在農田由於過於接近城區,種植管理水平較差,病害表現已屬嚴重,而在較遠的村鎮的大片農田,由於農田管理較好,病害造成的損失更加輕微。結束農田考察後考察團來到夏邑縣糧食局與當地糧食主管部門進行了座談。座談中夏邑縣糧食管理部門負責人介紹到夏邑縣今年小麥種植面積約125萬畝,其中優質小麥13萬畝,品種為鄭麥7698、新麥26、豐德存5號等。2017年平均單產為1076斤/畝,今年的倒春寒天氣影響只限於個別壤情不好的地塊和不耐寒的品種,但規模有限對單產影響不大。該負責人同時表示據他了解,商丘地區和夏邑周邊的亳州、利辛、蒙城、渦陽等地遭受凍災都不嚴重。預估如後期天氣適宜,豐產仍可期待。

    5月11日,行程第五日,考察團一行來到河南省開封市,開封位於河南東部,是我國重要的歷史名城和全國著名的小麥、花生生產基地。據當地糧食企業負責人介紹,開封耕地面積約43萬公頃,2017年糧食總產量316.1萬噸,其中小麥達238.7萬噸。筆者在開封縣徐林寨村農田裡看到,當地小麥籽粒飽滿,病害主要表現為小麥麥穗頂部死尖,但並不嚴重。據當地農業技術人員介紹,今年倒春寒確對當地小麥產生不利影響,但整體凍害情況較黃河以北輕微許多,對當地普通小麥單產影響不足一成。以當地主要種植品種矮抗58為例,正常年景單產在1200-1400斤/畝,今年雖受凍害,但單產從目前的勢頭看不會低於1000-1200斤/畝。當地種植的優質小麥為新麥26,受品種耐寒特性弱影響,減產幅度略高於普麥,預計單產減產一成靠上,產量千斤左右。

    結束開封行程後,為期一周的考察就告一段落。若後期氣候適宜,以目前情形來看,今年小麥雖遭受低溫凍害和赤霉病集中爆發雙重威脅,但並未對整體產量造成嚴重影響。首先是受此次低溫影響最大的主要是豫北、魯西南這一區域的鄭麥366、豐德存5號、新麥26等優質麥品種,而其種植面積對於整個麥區來說是非常有限的。而普麥品種,由於抗凍能力較強,凍害造成的單產下降較為有限。其次是優質小麥種植多為規模種植,規模種植良好的田間管理大大降低了病害的影響。從此次考察的實際情況來看,低溫來臨前的灌溉能有效降低麥穗凍害,赤霉病爆發前的集中防治噴藥強於病後治療,優異的田間管理能將各種小麥病害損失失降至最低,甚至好於疏於管理的普麥。再次是各級政府對糧食生產重視不斷提高,各級農業病害補貼和新技術(噴藥無人機等)在農業生產的應用大大降低了種糧成本,相應使得農戶更願意參與田間管理,也使得小麥病害防治工作更好的得到了開展。

    目前隨着國家糧食收儲制度改革有條不紊的開展,政策下行趨勢愈發明顯。政策利空外,當前巨大的小麥庫存和消費市場疲軟的需求對後期價格亦形成巨大壓力。目前小麥災害或會造成今年產量下降,但這難以改變後期高庫存的狀況和整體小麥市場的供需格局。後期應關注小麥產區收割期天氣變化對小麥品質帶來的影響,這或會對後期優質小麥價格產生影響。

    部分地區的新小麥價格預判

    河南鄭州糧食市場分析師申洪源:

    河南2017-2018年度的小麥種植面積約在8200萬畝左右,基本和上年持平。其中優質專用小麥的種植面積達到840萬畝,比去年增加了240萬畝。今年的倒春寒和近期的強對流天氣,會對個別地塊的小麥產量造成影響。但總體來看,河南今年的小麥依舊是豐收,產量預計在3500萬噸左右。綜合多方面的影響因素,如果新麥大面積上市時期不出現氣候災害,預計豫南開售價格會在1.02-1.05元/斤,豫東部、中部地區的開秤價格在1.05-1.08元/斤之間,豫北地區的開秤價格或在1.1-1.15元/斤。托市啟動概率較大,一旦啟動,市場價格將逐步向1.15元/斤靠攏。收購中期和後期的價格,將參考國家的托市收購進展和全社會的收購量情況。

    卓創資訊分析師王文鳳:

    產區冬小麥在生長時期經歷了乾旱、倒春寒、病蟲害的影響,局部地區受災明顯,因此整體產量將有所減少,我們預計減少幅度在4%-5%。目前湖北地區新小麥上車價格在1.03-1.05元/斤,水分14%-15%,容重750-760g/L,與去年同期相比低0.04-0.05元/斤。預計華北主產區新季小麥開秤收購價在1.10元/斤左右,與去年同期相比,低了0.04-0.06元/斤。

    政策性小麥價格下調對市場的影響

    河南鄭州糧食市場分析師申洪源:下調臨儲小麥交易底價對於農民來說影響有限,但對於企業來說影響較大。例如對於貿易商和倉儲企業,市場價格下跌意味着貿易收入減少;對於加工企業來說,小麥價格下跌雖然降低了生產成本,但也導致小麥加工量擴大,麵粉市場競爭更加激烈。

    卓創資訊分析師王文鳳:2018年小麥托市收購價格下調0.03元/斤,國儲小麥銷售底價下調,也牽制了後期小麥漲勢,因此糧商或以底價開收為主。

    農民朋友該如何賣糧

    卓創資訊分析師王文鳳:小麥價格還會有上漲空間。建議農戶以階段性售糧為主,不要在上市後集中出售。不具備儲存糧食能力的農戶,可待糧庫開收後售糧。可以存儲糧食的農戶,建議在9月中旬左右及元旦前後的時間出售。

    來自每日糧油的參考意見:新小麥產量的增減並不代表市場供應的減少,去庫存背景下,今年新小麥上市前期預計價格會比較低迷一些,預期今年的小麥收購市場托市力度預期較往年有所減弱,托市啟動時間極有可能延後,新糧上市初期1.10元將成為重要的價格走勢節點,此後,隨着小麥托市的啟動,價格會出現緩慢回升態勢。如果手中糧不多,建議收割後擇機就賣。如果糧多,品質一般,7-8月份當價格達到1.10-1.12之間的價位時就可出售。如果量多,品質好,建議還是多等等吧,7-8月份銷售一部分,剩餘的在9月份看行情酌情處理。

    作者:XXX;來源:每日糧油;農產品期貨網轉載本文僅為傳播更多信息為目的,並不表示本網認可文中作者觀點。若轉載文章作者有認為本網有不妥之處,請致電本網010-51289506聯繫,本網將立即與您磋商並解決相關事宜。

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