首頁 / 美食 / 正文

    這菜再貴也要買!吃了對身體好,小孩吃了更聰明,女人吃了抗衰老

    這菜再貴也要買!吃了對身體好,小孩吃了更聰明,女人吃了抗衰老

    立秋後,是該到了秋補的時候,我們的飲食上也要慢慢的變得營養,但是還是以清淡不油膩的為主,現在天氣還是很熱的。今天分享一道做法簡單既有營養又健康的小菜,說起海鮮,我們最經常吃的應該是蝦吧!這時候的淡水蝦價格還不錯,這季節吃到的蝦最新鮮了,買到的基本都是鮮活的蝦,最便宜的是25塊一斤,今天去買又漲價到了33塊一斤,孩子喜歡吃,再貴也要買些。這菜一定要多給孩子吃,補肝明目,增強免疫力,營養搭配更美味。

    這菜再貴也要買!吃了對身體好,小孩吃了更聰明,女人吃了抗衰老

    大家都知道蝦的營養價值非常的高,蝦含有豐富的維生素,可保護眼睛,還能消除疲勞,增強免疫力和性功能。補腎壯陽還有抗衰老哦!蝦殼也含有大量的鈣質和甲殼素,能預防以及改善中老年人骨質疏鬆。蝦的做法有很多,紅燒的,油燜的,孩子吃,我選擇簡單健康的,搭配西蘭花一起炒,美味健康,西蘭花的口感非常的好,香甜脆爽,加上西蘭花的營養也非常的豐富,可以增強肝臟的解毒能力,還能提高機體免疫力,經常食用還有抗癌作用呢!蝦和西蘭花一起煮,營養相當的高,味道也特別鮮美。孩子常吃身體好。

    這菜再貴也要買!吃了對身體好,小孩吃了更聰明,女人吃了抗衰老

    【西蘭花炒蝦仁】

    食材:蝦,西蘭花,蒜米,薑絲,澱粉,油,鹽

    烹飪步驟

    1.首先把西蘭花衝下一下,再切成小朵,用洗米水浸泡半小時,淘米水呈弱鹼性,可以分解蔬菜上的農藥殘留哦,泡了半小時後,再用清水漂洗乾淨備用。

    這菜再貴也要買!吃了對身體好,小孩吃了更聰明,女人吃了抗衰老

    2.蝦要買新鮮的貨蝦,吃新鮮的最有營養了。如果實在買不到,也可以用乾的蝦仁哦!

    這菜再貴也要買!吃了對身體好,小孩吃了更聰明,女人吃了抗衰老

    3.取蝦仁,把蝦頭輕輕掰下,慢慢拉出蝦線,頭去掉後,再剝皮去蝦尾,蝦尾輕輕一拽,就可以把它尾部的蝦線給拽出來了。再把蝦仁洗乾淨,裝碗裡,放一點鹽和薑絲,抓均勻,醃製15分鐘入味去腥。

    這菜再貴也要買!吃了對身體好,小孩吃了更聰明,女人吃了抗衰老

    4.15分鐘後,加入一些澱粉,抓勻,待用,加上澱粉,這樣炒出的蝦仁更嫩哦

    這菜再貴也要買!吃了對身體好,小孩吃了更聰明,女人吃了抗衰老

    5.煮一鍋水,把鍋中的水煮開,加幾滴油和鹽,放西蘭花焯水,燙至變色後撈出,放點油,可以使西蘭花的顏色一直保持翠綠哦!

    這菜再貴也要買!吃了對身體好,小孩吃了更聰明,女人吃了抗衰老

    6.蒜米用3到4瓣,然後剁碎,鍋中放油,放蒜末爆香。

    這菜再貴也要買!吃了對身體好,小孩吃了更聰明,女人吃了抗衰老

    7.放入蝦仁,快速翻炒,直到蝦仁變色。

    這菜再貴也要買!吃了對身體好,小孩吃了更聰明,女人吃了抗衰老

    8.最後放入焯水好的西蘭花,快速翻炒均勻,加入一些鹽調味即可出鍋。

    這菜再貴也要買!吃了對身體好,小孩吃了更聰明,女人吃了抗衰老

    特別的清香,顏色看着也非常的有食慾,一上桌孩子一口一個,有有葷有素,營養均衡,吃得津津有味。

    這菜再貴也要買!吃了對身體好,小孩吃了更聰明,女人吃了抗衰老

    這菜一定要多給孩子吃,補肝明目,增強免疫力,營養搭配更美味。喜歡米媽做的菜,請點讚,收藏,轉發,米媽每天都會分享普通的家常菜,期待你的留言互動喲!麼麼噠~

    相關推薦
    文章載入中...