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    醬油炒飯也是一門手藝,怪不得以前炒的不香

    炒飯做法簡單還噴香誘人,很多人在忙不贏的時候,家裡如果還有剩飯,就會選擇做個炒飯吃。不管是醬油炒飯還是雞蛋炒飯,和自己的味道就行。不過為什麼有些人做的炒飯會不香呢?小編來告訴你,這是因為放醬油的時間不對,時間上沒把握好,那就怪不得會不夠香了。

    醬油炒飯也是一門手藝,怪不得以前炒的不香

    其實,根據每個地方不同的習俗,醬油炒飯的做法也會有所區別,但大致的過程還是相通的,尤其是在某些細節方面。比如什麼材料、什麼時候放醬油等。讓我們來看看醬油炒飯的做法吧,這樣炒出來的炒飯,米粒飽滿還噴香可口哦!

    醬油炒飯也是一門手藝,怪不得以前炒的不香

    首先,熱鍋倒油。雞蛋倒進去炒散後放鹽,然後把米飯倒下去炒。這一步,如果不喜歡吃雞蛋,也可以不放雞蛋,直接把米飯放進去炒。米飯在鍋里被打散後,注意!這個時候就可以下醬油了!這個時間放醬油是最合適的,如果這個時候不放,後期的炒飯不僅不夠香,還會有很重的醬油味,影響口感。

    醬油炒飯也是一門手藝,怪不得以前炒的不香

    這裡也要注意,倒醬油的時候要就着鍋轉圈倒入,這樣不僅可以斷生,香味也會更濃哦。最後再把飯炒一炒,快出鍋的時候撒上蔥花就行了,這樣炒出來的炒飯好看又好吃,更重要的是香味十足。

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