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    炒豬肉時,有一步你做錯了,怪不得炒出來的口感,不對,了解一下

    炒豬肉時,有一步你做錯了,怪不得炒出來的口感,不對,了解一下

    我們大家在炒豬肉的時候,可以先醃一下,而且醃製豬肉也是有講究的,很多人喜歡用澱粉和雞蛋醃製,雖然這樣可以使豬肉的肉質變得嫩滑,但是這種醃製方法不適合用來炒,這樣做出來的青椒炒肉少了原本的味道。

    炒豬肉時,有一步你做錯了,怪不得炒出來的口感,不對,了解一下

    建議大家用啤酒來醃製,這樣醃製過的豬肉會非常香,而且不會遮住它原本的味道,還有一絲酒香,啤酒中的酶還能提高豬肉的鮮嫩度。

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