教你製作正宗大閘蟹的配方，學會可以做給家人吃，舌尖上的中國

馬上到了，吃螃蟹的季節，陽澄湖大閘蟹成了首選的螃蟹，美食，可是你知道他的做法和吃法嗎？
這個季節的螃蟹膏滿黃肥，正是最鮮美的季節
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清蒸的大閘蟹，最好吃，最重要是要醬料配製的特別好
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大閘蟹不可以就這樣蒸，因為螃蟹會動來動去影響它的口感

把大閘蟹捆得嚴嚴實實，讓她的營養和水分不流失

蒸熟的大閘蟹膏，滿肥黃，但是不能直接就這樣掰開來吃
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這樣蟹腳的肉Joe可能吃的不乾淨，就浪費了

亞用剪刀把蟹腳全部先減下來
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然後先用小謝鏟子把蟹黃給吃乾淨，然後再來吃蟹腿裡面的肉

​​​​​​​ 吃大閘蟹最好的，沾水的配方，就是生抽醋和生薑絲，還有魚露