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    他們把豬肚雞煲做到極致!鮑魚、海參只能作配料,在韶城,還有誰

    他們把豬肚雞煲做到極致!鮑魚、海參只能作配料,在韶城,還有誰

    九年前,他們在沙洲尾開了第一間店

    在那個網絡並不是很發達的年代

    也許知道的人並不多

    九年後,當人們問及哪裡豬肚雞煲好吃

    也許很多人都會推薦「九品豬肚雞

    他們把豬肚雞煲做到極致!鮑魚、海參只能作配料,在韶城,還有誰

    從沙洲尾,到倚山酒店對面的小巷子

    到如今搬到四一九附近的雅居藍灣店

    他們,一直在為成為韶關的招牌菜而耕耘着

    他們把豬肚雞煲做到極致!鮑魚、海參只能作配料,在韶城,還有誰

    豬肚雞煲,作為粵菜里的傳統名菜

    相信很多人都品嘗過

    但屬於「九品」的這道經典獨創的豬肚雞煲

    也許你更應該給自己安排個時間

    約上朋友,去試一試

    【九品豬肚雞】

    他們把豬肚雞煲做到極致!鮑魚、海參只能作配料,在韶城,還有誰

    一鍋湯,7樣料,不愧其招牌火鍋的頭銜

    PS:店內的煲上桌時已是成品,這裡為了拍攝效果,才有半成品的展示,一切以店內實物為準。

    他們把豬肚雞煲做到極致!鮑魚、海參只能作配料,在韶城,還有誰

    在此之前,其實吃妹也一直好奇

    所謂的九品豬肚雞到底有哪九品?

    so,隨吃妹來探個究竟吧!

    一 品 —— 頭 啖 湯

    他們把豬肚雞煲做到極致!鮑魚、海參只能作配料,在韶城,還有誰

    剛剛搬上桌的九品豬肚雞

    你一定要先來一碗頭啖湯

    山泉水熬制出來的高湯,嘗起來有點清甜

    (這也是粵菜里的主要特色)

    二 品 —— 山 地 雞

    他們把豬肚雞煲做到極致!鮑魚、海參只能作配料,在韶城,還有誰

    店裡選用的可是山林里放養的扇(線)雞

    結實的(肌),對比普通的的飼料雞

    那是完全不一樣的口感與味道

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    話不多,先亮一張它的出浴照

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    隨着進入口中,替你們先品嘗一番

    肉吃起來結實而又不柴,還比較滑口

    吃一塊在嘴裡,滿滿的存在感~

    三 品 —— 農 豬 肚

    他們把豬肚雞煲做到極致!鮑魚、海參只能作配料,在韶城,還有誰

    知道嗎,豬肚除了低脂肪,還富含有蛋白質

    碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等等

    他們把豬肚雞煲做到極致!鮑魚、海參只能作配料,在韶城,還有誰

    不過,對我來說最重要的還是味道超正點

    沐浴在「九品」里的它仍然是勁裡帶綿的

    四 品 —— 海 產 品

    這裡所使用到的海產品是鮑魚海參

    他們把豬肚雞煲做到極致!鮑魚、海參只能作配料,在韶城,還有誰

    對的!作為「海八珍之首」的海參

    還有鮑魚,在這個煲里,居然只是個「配角」

    他們把豬肚雞煲做到極致!鮑魚、海參只能作配料,在韶城,還有誰

    海參,典型的高蛋白、低脂肪

    低膽固醇的食物

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    煮好夾起來Duang~Duang的

    可能是太滑了,太Q彈了入口就吞咽下去

    建議適合牙口賊好的人吃

    他們把豬肚雞煲做到極致!鮑魚、海參只能作配料,在韶城,還有誰

    還有鮑魚,老闆也是挺捨得下重本的

    所選用的鮑魚,個頭都不小

    他們把豬肚雞煲做到極致!鮑魚、海參只能作配料,在韶城,還有誰

    眾所眾知,鮑魚,是一種營養豐富的食材

    它除了有豐富的蛋白質,還有較多的

    鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素

    所以,鮑魚的價格一直不菲

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    對了,他還有防備皮膚老化的功效哦

    so,小仙女們,可得趕緊吃起來呀

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    五 品 —— 走 龍 蛇

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    別看這水蛇那麼身板小

    它可是一個很滋補的食材呢

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    雖然吃起來沒有什麼肉

    但是很爽口,有韌性

    看到了外皮是有丟丟害怕

    但請記住,你是一名廣東人哈

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    然後,還有雞腰子……

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    講到雞腰子,老闆還說了是

    「女人的美容院 男人的加油站」

    哈哈,吃妹就莫名地害羞了起來

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    最後,還有適量中藥材

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    這一鍋九品豬肚雞煲,才算完美

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    but,你以為「九品」的概念就這樣結束了?

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    六 品 —— 有 機 菜

    在將近尾聲的時候,來點新鮮的蔬菜

    在加足料的豬肚雞湯里涮一涮

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    緩解肉食的膩感,還能促進消化

    而且,每一份蔬菜的份量絕對厚道

    七 品 —— 特 色 飯

    其實,也是在深入了解過後

    才知道,原來「九品」的理念,不僅僅於煲

    還蘊藏了他們的特色腊味煲仔飯

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    這鍋腊味煲仔飯,之所以老闆極力推薦

    除了選用上等的臘腸

    更重要的還是師傅的火候控制

    以及最後淋上去的醬汁

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    吃前再把整鍋飯都攪拌均勻

    飯香和臘腸的香味瞬間撲鼻而來

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    於是,衝着臘腸的香味

    先趕緊滿上一碗

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    另外,胖編曾經說過

    檢驗一鍋煲仔飯好吃與否的最簡單標準

    就是飯焦!飯焦!飯焦!

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    顯然,這鍋煲仔飯嘎嘣脆的飯焦

    已經讓他怦然心動

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    此外

    還有臘鴨香芋煲仔飯牛肉煲仔飯

    任君選擇,味道也是不錯的哦

    八 品 —— 百 滋 味

    情慾美味、清鮮淡雅,咸甜適中

    原汁原味、健康營養等

    九 品 —— 享 人 生

    品生健康、品出美麗、品出精彩

    品出屬於韶關吃妹的「專屬福利」

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    【韶府·九品豬肚雞福利】

    1、即日起到店消費+出示本推文

    招牌九品豬肚雞煲「吃粉」特享8.8折

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    2、原價88元的胡椒豬肚煲雞/中煲

    「吃粉」更是勁享48元/煲!

    等什麼,快行動吧!

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    註:

    1、活動時間:即日起至2018年8月30號;

    2、折扣不含茶位費,活動不與其他優惠共享,不含發票;

    3、本活動僅限堂食/大廳消費,不設打包~

    4、優惠僅限韶府·九品豬肚雞雅居藍灣店進行,其他地方與本店無關。

    反正吃妹是第一吃到有這麼多料

    還這麼補的豬肚雞煲了

    晚上回家像打了雞血一樣

    不停的在碼字,哈哈~~~

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    如果胃口大點的覺得還不夠吃的話

    凡是有你想吃的是可以單點加喲

    以下是單點加菜的分量,也是很紮實

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    除了上述配菜,還有蟹子丸、龍蝦丸、海膽丸

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    這是一家連丸子都是弄得進口丸子

    吃起來Q彈,就足夠帶勁了

    更好吃的就是蟹子丸和海膽丸里的餡

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    海膽丸

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    蟹子丸

    鮮甜餡料里的蟹子顆粒感超強

    ( ̄~ ̄) 嚼到裡面顆粒還能聽到啵啵啵的聲音

    超級無敵爽~~~這兩款丸子絕對不會讓你失望

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    對了,千萬不要忘了他們店內自己調的

    辣椒醬+薑蓉汁

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    (左邊辣椒醬、右邊薑蓉)

    豬肚雞傳統蘸料必然缺不了薑蓉汁

    一塊豬肚蘸上細膩的薑蓉,一個字「哇~」

    【環境篇】

    現在的九品豬肚雞,環境可寬敞舒適了

    除了大廳,還有幾個私密包間

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    當然,還有少不了的空調一開,冷氣全來

    以及,可以停幾十輛車的巨大停車場

    憑消費小票,可免費停4個小時哦

    保證你吃得舒舒服服

    可認準這家店咯

    ▼▼▼

    韶府·九品豬肚雞

    地址:武江區建設路16號雅居藍灣商業廣場1F16-18鋪(武江區國稅局旁邊);

    導航指引:公眾號對話框回復「九品」可獲GPS導航指引;

    Tel:0751-8835888;

    營業時間:午市:10:30-14:00;晚市:16:30-21:00

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    廣告 | 拍攝 | 烏龍茶 整理 | 三胖、胖編

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