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    在南方爛在地上沒人要的草卻成為北方的美食,做成餃子餡超好吃!

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    在南方根本都不知道這個是可以吃的,成為北方獨一無二的美食,一般人可是吃不了,因為受不了那個味道,一時之間是很難接受的,你們喜歡吃嗎?

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    大、小茴香都是常用的調料,是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣,使之重新添香,故曰''茴香''。大茴香即大料,學名叫''八角茴香''。小茴香的種實是調味品,而它的莖葉部分也具有香氣,常被用來作包子、餃子等食品的餡料。

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    沒有錯就是茴香水餃,南方一份就要18塊錢一份,因為裡面有豬肉,貴一點也正常,但是第一次吃的時候真的感覺好奇怪,很多人不喜歡吃香菜,但是能吃茴香水餃,也有人相反,你喜歡吃嗎?

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    它具有一種特殊的香氣,在北方很受歡迎,而南方少見。因''茴香''和''回鄉''同音,故北方的很多地方在過春節的時候都喜歡包茴香肉餡的餃子,不是一般人喜歡吃的。

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    一般來說茴香餃子餡多是以肉為主,肉多菜少,吃多了自然會覺得比較油膩,不但口感不適,過多攝入了油膩對人體健康也極為不利。因此很多人在吃茴香餃子的時候都喜歡蘸點醋來緩解,但是南方真的是沒聽說這個還可以包餃子,跟我們想的茴香不太一樣,你喜歡吃嗎?

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