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    雞蛋每天到底吃幾個,對人體最好?營養師告訴你,不懂別瞎吃!

    雞蛋近年來飽受爭議,很多人認為它營養豐富應該經常吃,但有人覺得常吃會導致高血脂,而不敢吃。早晨吃雞蛋對身體是好還是壞?營養師負責任的告訴你,早晨吃雞蛋當然是好事了。雞蛋每天到底吃幾個,對人體最好?營養師再次告訴你,每天1個雞蛋對人體最好,不懂別瞎吃。雞蛋一隻有「全營養食品」的美稱,是最優質、最天然的補品。雞蛋中含有卵磷脂,可以促進脂類代謝,有利於降低血脂,還含有油酸,能夠預防心臟病。雞蛋還具有保護視力、保護肝臟、防治動脈硬化,預防癌症,延緩衰老、預防老年痴呆等作用。《本草綱目》中記載,雞蛋蛋白可以清熱、蛋黃能補血,功效媲美阿膠!因此,雞蛋是一種非常好的食材,每天1個對身體好處多多。

    滷雞蛋

    雞蛋每天到底吃幾個,對人體最好?營養師告訴你,不懂別瞎吃!

    By 倚蘭聽海

    配料:

    雞蛋 500克、花椒 2克、八角 2克、香葉 1克、草果 1克、桂皮 1毫升、老抽 5克、生抽 10克、精鹽 1克

    烹飪步驟:

    1.將蔥、姜、花椒、八角、香葉、草果、桂皮洗凈裝入調料袋中紮緊。

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    2.鍋內加入冷水放入雞蛋,上鍋煮8分鐘。

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    3.雞蛋煮熟後撈出放入冷水中浸泡一會剝殼。

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    4.鍋內加入適量的水加入醬油、老抽、醬油、鹽、再把袋子裝好的香料放入,剝好的雞蛋放入,開火煮上1小時關火浸泡一晚入味。

    雞蛋每天到底吃幾個,對人體最好?營養師告訴你,不懂別瞎吃!

    5.美味好吃的滷雞蛋就做好了。

    雞蛋每天到底吃幾個,對人體最好?營養師告訴你,不懂別瞎吃!

    烹飪小貼士:

    1、每百克雞蛋含蛋白質12.8克,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

    2、蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能很有裨益,因此,雞蛋又是很好的健腦食品。

    你經常吃雞蛋嗎?

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