首頁 / 健康 / 正文

    補腎祛濕、健脾止瀉,這些方法一定要試試!

    芡實

    想必大伙兒都知道吧?

    畢竟江湖都傳言:

    它是女人的「不老米」 男人的「長壽米」

    可想而知,它的本領是有多強大了!

    今天小薇就帶你們來見識一下~

    芡實,顧名思義,芡的果實,也是常言說的「雞頭米」。芡屬於睡蓮科,和我們通常見到的蓮子可以說就是兄弟,但功效比蓮子是有過之而不及。

    補腎祛濕、健脾止瀉,這些方法一定要試試!

    補腎祛濕、健脾止瀉,這些方法一定要試試!

    芡實身體雖小,能量卻很大

    都說麻雀雖小,五臟俱全。芡實也一樣,雖然個頭只比黃豆大那麼一些,但營養價值卻非同小可。不僅是常用的中藥材,還能食用或釀酒。

    作為藥用,有滋補強壯等作用

    芡實有着益腎固精,健脾止瀉,祛濕止帶的功效:

    » 對於男性而言,能夠防止遺精、早泄問題;

    » 對於女性來說,能有效緩解白帶量多,色、質、氣味發生異常等情況;

    » 對於有脾胃虛弱、濕氣嚴重、腹瀉不止等問題的大部分人來講,也有一定的緩解作用。

    雖然這些與蓮子的功效相似,但祛濕、收斂效果卻比蓮子更好一些。

    芡實可單用,即用15~30g煎湯內服,也可與其他藥材同用。

    比如

    » 用於脾腎兩虛,白帶過多,腹瀉不止時,常是配蓮子食用;

    » 用於健脾止瀉時,可與蓮子、山藥、白朮、茯苓、白扁豆等藥材同用;

    » 用於治療脾腎虧虛、遺精、滑精、早泄、小便失禁、尿不盡、遺尿、白帶過多以及脾腎虛弱導致的大便常常稀爛泄瀉等症時,通常是與金櫻子配伍。

    日常食之,可補充所需營養成分

    芡實不僅碳水化合物如澱粉和多種維生素和碳物質非常豐富,還含有人體所需的蛋白質、鈣、磷、鐵、核黃素和抗壞血酸等營養物質。不僅能為人體提供熱能,還能保證體內營養所需成分。

    Ps:說到澱粉,大伙兒的第一印象是勾芡吧,但早初的勾芡可沒地瓜粉、玉米澱粉、馬鈴薯粉什麼事,最開始用於烹飪勾芡的卻是:芡實幹燥後磨成的粉,它才是勾芡界的鼻祖。也是調味界的一把好手。

    所以芡實吃對了,對人體是極為有益的。當然啦,作為藥用還是要根據病情,在醫生的指導下服用是最穩妥的。

    補腎祛濕、健脾止瀉,這些方法一定要試試!

    補腎祛濕、健脾止瀉,這些方法一定要試試!

    芡實好處多多,要怎麼吃才好?

    芡實一般有鮮芡實和干芡實,干芡實比較堅硬,宜用慢火燉煮至爛熟,食用時需細嚼慢咽。

    通常,我們用到的都是直接從藥店買的干芡實中的一種:炒芡實。

    下面,小薇就來為大夥推薦下簡單易操作的吃法:

    芡實粥

    原料:芡實30克、粳米100克

    做法:將芡實洗凈、泡軟、蒸熟,再與粳米同煮至熟軟,即可食用。

    另,如果不嫌麻煩,還也可以加入適量蓮子或桂圓肉,以提升滋養作用。

    加蓮子煮後常喝能夠緩解壓力、防止因工作緊張造成的失眠等不適;

    加桂圓肉煮後喝,可防止神經衰弱、智力衰退、肝腎虛虧等症。

    補腎祛濕、健脾止瀉,這些方法一定要試試!

    芡實湯

    » 百合芡實湯

    原料:百合30克、芡實50克

    做法:將芡實洗凈、泡軟,然後將百合和芡實放入水煮熟,加糖調味後即可食用。

    » 芡實老鴨湯

    原料:芡實50克、老鴨1隻

    做法:將洗凈的芡實裝入鴨腹,置砂鍋中,加水適量,武火燒沸後,放入蔥、生薑、料酒,文火燉熬2小時,至鴨肉熟爛後加少許食鹽即可食用。

    補腎祛濕、健脾止瀉,這些方法一定要試試!

    Ps:芡實比較耐煮,要煮久一點讓它熟透。

    常喝有養心安神、補腎固精的作用。另外,還可用芡實與瘦肉同燉,對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等虛弱症狀有很大的好處。

    芡實羹

    原料:芡實30克、蓮子30克、薏仁50克、桂圓肉10克、蜂蜜適量

    做法:將蓮子、芡實、薏仁用清水浸泡30分鐘,再將桂圓肉一同放入鍋內,用文火煮至爛熟加峰蜜調味食用。

    常喝可刺激皮膚細胞的生長,促進新陳代謝,有美容效果。

    芡實糊

    原料:炒芡實1000克

    做法:將炒芡實研磨成粉,臨服時,取50~100克粉末沖開水調服。

    隨自己喜好,可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。常吃可健身體,強筋骨,耳聰目明。

    補腎祛濕、健脾止瀉,這些方法一定要試試!

    但無論是生食還是熟食,一次切忌食之過多,否則難以消化,對於平時有腹脹症狀的人更應忌食。

    可以說,芡實雖好,

    也不是可以隨意吃的。

    補腎祛濕、健脾止瀉,這些方法一定要試試!

    因為本領雖大,也不是和誰都合得來

    即便是「萬人迷」,也還是有人和你五行相剋、八字不合。所以,芡實自然也不是適合所有人。

    以下這些人就最好離芡實遠一點:

    » 便秘,以及排尿困難疼痛、尿不暢、尿少等大小便不利的人要禁用;

    » 積食、消化不良等脾胃功能異常的人一定要慎用。

    但芡實非常適合白帶頻多/腎虧腰脊背酸的婦女、體虛尿多的兒童、小便頻繁的老人、遺精早瀉者、慢性腹瀉者、慢性腸炎者。

    可以說,芡實吃對了,很有好處;吃錯了那可就傷身了。

    所以芡實雖好,

    也不是你想吃就能吃的,

    一定要根據自己的體質進行選擇哦~

    【本文為健康之路原創文章,未經授權禁止轉載。如若轉載請註明出處,否則將追究法律責任】

    相關推薦
    文章載入中...