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    大年初一到大年初七的飲食安排,都是老傳統了,有誰家堅持下來了

    一月中了,距離過年的日子也越來越近了,不少家庭都忙着置辦年貨,亦或者大掃除,除了這些,不知道大家還記不記得年後的那些習俗,從初一到初八幾乎每一天在飲食上都有不同的講究的,這麼多年了,也不知道還有多少家庭還在延續。

    大年初一到大年初七的飲食安排,都是老傳統了,有誰家堅持下來了

    我是南方人,南方過年真的是大魚大肉,三十除夕做一桌一定要剩,象徵年年有餘,然後接下來的初一初二就吃剩的,真悲催啊!不過這幾年觀念都變好了,不往多里整了,也整青菜了,大魚大肉確實是膩了,而且大家養生的觀念也慢慢有了,儘量少吃剩菜,飲食要清淡!

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    首先大年初一:吃湯圓

    南方人大部分都吃湯圓,而北方是吃餃子,這個習俗已經很多年不變了,初一早上吃湯圓,寓意一年都開開心心,團團圓圓。

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    大年初二:吃麵條

    這個習慣已經很少有人還在堅持了,90後年輕一輩的估計都快忘了,在我家這邊是把麵條和豬肉以及家裡自己醃製的臘腸一起煮,那味道,再外工作都會時常的想起,真的是太香了。

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    大年初三:不能吃飯

    老一輩的人傳下來的規矩,一年當中有兩天是不可以吃米飯的,一是過生日那一天,二是大年初三,很多人家裡邊是沒有這個規矩的,基本都是吃初二剩下的麵條。

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    大年初四:吃大鍋菜

    說白了就是大亂燉,把初一到現在的新鮮蔬菜和肉放在一口鍋里燉,不管是什麼菜還是什麼肉,一股腦兒全放進鍋里。

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    大年初五:吃餃子

    這一天比較特別,不管是在南方還是北方,都是吃餃子的,這一點南北並無差異,在這一天中,吃的餃子餡兒一定要自己親手去買,然後剁好,這個舉動預示着新的一年把不順的事物都一刀剁掉,接着把餡兒揉成一個球形,再用餃子皮包好成一個元寶的樣子,象徵着新的一年財源滾滾。這也是俗稱的「破五」。

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    大年初六:吃油糕

    這個習俗的由來我不太清楚,只記得小時候每一年家裡人都會弄這種東西吃,各種各樣的餡兒都有,我小時候最喜歡吃的就是這個。

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    大年初七:吃七寶羹

    顧名思義,七寶是由七種「寶」做成的菜,這七種都是蔬菜,之所以要在這一天吃七寶羹,是因為象徵着來年農名可以有一個好的收成,同時也代表新年快要結束,該努力工作了。

    不知道大家過年有沒有這樣的習俗呢,歡迎在下方留言。

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