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    黯然銷魂的#節後清腸大作戰#萌豬花生湯圓,好吃!

    黯然銷魂的#節後清腸大作戰#萌豬花生湯圓,好吃!

    每年春節,家家戶戶都會吃湯圓。而且有個正月十五專門吃湯圓的日子,其實湯圓,我們平時也常吃,但是對於湯圓的營養價值,我們似乎從未想過,湯圓的主要原料糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫,吃後能補養人體氣血,滋養脾胃,

    By 皓皓的廚娘 【豆果美食官方認證達人】

    用料

    • 糯米粉 500克
    • 開水 適量
    • 黑芝麻粉 適量
    • 花生碎 適量
    • 白糖 適量
    • 黃豆粉 適量
    • 紫薯粉 適量

    做法步驟

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    1、取出糯米粉

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    2、注入開水,拌成絮狀

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    3、先搓適量麵糰出來備用

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    4、其餘的拌成絮狀,

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    5、鍋里放水煮開

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    6、放入糯米糰子,煮熟

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    7、加到糯米粉絮狀里,套上手套比較好揉,小心燙手,這步主要讓糯米糰子更有韌性

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    8、揉成光滑的糰子

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    9、分成小劑子,放上餡

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    10、搓圓即可

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    11、取出適量糰子揉進紫薯粉,分別製作出小豬的耳朵,鼻子,嘴巴,用黑芝麻裝飾眼睛

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    12、全部弄好

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    13、鍋里放水煮開,依次將小豬放入,採用圓勺子輕輕攪動一下,以免粘底,煮開後,分兩次加入冷水,湯圓浮面就可以盛出了

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    14、成品圖

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    15、成品圖

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    16、成品圖

    糯米粉的營養功效

    糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

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